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三清山的福鲵和石鳞

2018-09-20 08:43:29来 源:上饶日报      评论:0点击:
  三清山茂林覆盖的山沟

  本报记者 郑大中 文/图

  三清山,因道教太清太上老君、玉清元始天尊、上清灵宝道君在该山玉京、玉华、玉虚三座最高峰修道成仙,得“太清”、“玉清”、“上清”三仙境而名。道教三清尊神列坐“三清境”巅,所以三清山被人们认为是“天下第一仙峰,世上无双福地”。

  在第32届世界遗产大会上,世界遗产委员会主席宣读世界遗产委员会的评语是:三清山展示了独特的花岗岩石柱与山峰,丰富的花岗岩造型石与多样的植被、远近变化的景观及震撼人心的气象奇观相结合,创造了世界独一无二的景观美学效果,呈现了引人入胜的自然美。

  这座西太平洋边缘最美丽的花岗岩地质地貌,千峰竞秀,万壑奔流,奇石林立,古树茂盛,终年云缠雾绕,充满仙风神韵,不仅有司春女神、巨蟒出山、猴王献宝、玉女开怀、老道拜月、观音赏曲、葛洪献丹、神龙戏松、三龙出海、海狮吞月等数不胜数的自然景观,还有珍禽栖息,山肴野蔌满山坳。

  300多年前,为封锁台湾明郑政权,清初清政府实施沿海迁界政策,在福建濒海50—20公里的范围立界碑、修建界墙,下令沿海居民越过武夷山迁移到北武夷山和怀玉山区。海西(福建沿海)各姓之民,奉旨落户北迁。

  怀玉山东部的三清山,山高林幽人烟稀。泉州一部分居民以家族为单位奉旨迁移到三清山落户。

  这些迁移来的泉州人,或山排,或山坳,或山麓,开宗创业,在三清山繁殖生息已有三百年的历史了。

  在三清山,有一种生长在丛林覆盖、清澈而见底的山涧泉流中的爬行鱼。其鱼昼伏夜行,大者身长达1米多、重10多公斤,寿长百年以上,夜间鸣叫如娃啼。

  三清山条条山沟都有这种娃娃鱼,山里的泉州山民视之为山之福神、称之为福鲵,从来没有人捕食过。沟沟壑壑又有一种叫石鳞的水蛙,昼伏夜行,会爬能跳,可跃上一米多高的泉流之上。饥荒年代,稻米、玉米、红薯、蔬菜、野菜都吃光光了,山民夜间就燃着松明到沟壑里抓捕石鳞炖食充饥。

  从上个世纪70年代和80年代开始,三清山山民从不捕食的福鲵和没得吃了才捕食的石鳞,成为人们餐桌上的山珍佳肴。山外人纷纷进山收购,人们竞捕而卖之,初价格为一、二元一斤,后迅速上升到十数、数十、几百元一斤。

  再后来,三清山成为世界自然遗产地,实行全面封禁,三清山野生动物禁捕。

  三清山实行全面封禁,不能捕食野生的三清山福鲵和三清山石鳞。但三清山又是知名景区,一年四季游客如云,需要三清山山珍佳肴来满足游客的眼福和口福,怎么办?

  三清山泉州移民后裔王岳炉、刘爱萍夫妻,生于斯长于斯,儿时常常一起进山沟沟去观赏温顺的福鲵,常在一起抓石鳞炖食充饥。夫妇俩对三清山福鲵和三清山石鳞充满感情。

  这对夫妻在即将退休之年,为了保护三清山的生态系统和生态环境,为了带动山里人脱贫,为了助力三清山旅游兴旺,于2012年在三清山麓一个叫石臼的自然村创办了三清山福鲵、石鳞农民专业合作社和三清山福鲵、石鳞生物研究所,发展福鲵和石鳞人工养殖事业。


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